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Detalle del Libro
0 Comer y ser. Raíces gastronómicas de México

Comer y ser. Raíces gastronómicas de México


Autor(es):

Carlos Villanueva Avilez, Nathalie Armella Spitalier, Paulina Franch Gracia Medrano, Vicente Camacho Lucario


Subcategoría:

ISBN: 9786078187324

Fecha de Publicación: 16 de Noviembre de 2012
Editorial: Fundación Cultural Armella Spitalier
Idioma: Castellano
Tipo formato : epub

7,91 €

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Impuestos incluidos
No disponible

El hombre prehispánico dotó a los alimentos, no sólo de un lugar primordial,
sino de una importancia vital en su cultura. Productos como el maíz, el
frijol, la calabaza, el cacao y el chile encuentran sus orígenes en
Meso­américa y son parte del patrimonio cultural de la humanidad. Este
catálogo, editado con motivo de la exposición «Comer y ser. Raíces
gastronómicas de México» pretende honrar el vínculo entre los alimentos y la
vida del ser humano.


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